Tu Cocina. Tu Marca.
Cero riesgo de abrir solo.
Imagina abrir tu propio negocio gastronómico mañana mismo: plancha encendida, refri lleno y clientes esperando — sin un préstamo de medio millón ni un contrato a 10 años. Elige tu modelo: Dark Kitchen completa ($17,000 + IVA + personal operativo) o la nueva Micro Dark Kitchen por $9,400 + IVA + personal para probar tu marca en corto. En ambas operas tu propia marca y el 90% de la utilidad es tuyo.
- Grupo Veniu · Tecnología & ERP
- Menudería La Estancia
- Takao Sushi Bar
- El Sabor del Plebe
- Umbral Speakeasy
- Grupo Galgo · Distribución nacional
- Odoo · Botpress · Anthropic
Rentas una cocina equipada por $17,000 MXN/mes + IVA + personal operativo, que incluye plancha, refrigerador, POS, impresora de pedidos, almacén a costo, tortillería compartida, tecnología completa, marketing individual (1 video + 5 banners con pauta mensual) y acceso a 310 comensales. El personal operativo asignado a tu cocina lo gestiona la matriz — tú no firmas como patrón. Solo aportas el 10% de tus utilidades al hub. El resto es completamente tuyo.
¿Quieres empezar en corto? Micro Dark Kitchen por $9,400/mes + IVA + personal operativo: tu área, tu mesa de trabajo y tus insumos propios — compartes solo el área de freído y la de calientes. Ideal para menús de armado, recalentado o producto prefabricado. Mismos privilegios (almacén a costo, tecnología, marketing, corte semanal), inversión inicial de solo 2 mensualidades, y si tu marca despega, creces a Dark Kitchen completa pagando solo la diferencia de habilitación.
Aparte, la matriz lo opera y te lo da a costo o preferencial:
👨🍳 El personal operativo de TU cocina (cocineros y ayudantes). La renta incluye la estructura del hub, pero NO tu equipo de cocina — la matriz lo recluta, dispersa su nómina y lidia con la relación laboral por ti, y tú cubres su costo a precio preferencial, sin firmar como patrón ni pelearte con el IMSS.
📦 Insumos. El comisariato del hub te surte todo a precio de costo, sin margen.
📣 Marketing y pauta. Producción profesional a precio preferencial; la pauta es tu inversión y la matriz la ejecuta a la mejor tarifa.
La idea: pagas cada recurso a su mejor precio, y la matriz opera y coordina todo por ti.
🎬 1 Video profesional — grabación, edición y publicación de un video promocional de tu cocina, tus platillos y tu marca.
🖼️ 5 Banners con diseño profesional — artes para redes sociales, stories, posts y promociones.
📱 Pauta publicitaria operada por la matriz — no lidias con las plataformas: tú defines tu presupuesto y la matriz lo ejecuta segmentado a tu audiencia, a tarifa preferencial. La inversión de pauta es tuya y va aparte.
✅ Adecuación física + infraestructura digital (POS, QR, impresora)
✅ 1er mes incluido (gracia para instalación)
✅ Último mes incluido (cierre de operaciones)
✅ Derecho de ingreso al Hub
✅ POS + impresora + autopedido QR
✅ ERP + WiFi + tecnología + licencias
✅ Mantenimiento + tortillería + estacionamiento
✅ Servicios: luz, gas, agua, internet
✅ Estructura del hub: admin + piso + almacén
➕ Aparte, a costo/preferencial y operado por la matriz: personal operativo de tu cocina · insumos · marketing + pauta
Cada lunes hay corte: el hub descuenta únicamente el costo de los insumos que te surtió (a precio de costo) y deposita el resto a tu cuenta bancaria. Liquidez cada 7 días — no esperas a fin de mes para ver tu dinero.
🧾 Vendes por POS
Todo se registra en tu punto de venta (POS Odoo). Transparencia y control total de cada ticket.
📅 Corte cada lunes
Semana cerrada, números claros. Sin sorpresas ni cuentas pendientes a fin de mes.
📦 Se descuenta el insumo a costo
Solo lo que el hub te surtió, sin margen. Delivery y marketing también se concilian.
🏦 Se deposita a tu cuenta
El remanente cae directo a tu banco. Tu 90%, en tus manos, cada semana.
La membresía te da la cocina equipada, la tecnología, los servicios y el flujo de clientes. Y la matriz opera y coordina por ti el personal (recluta y dispersa la nómina), los insumos (comisariato a costo) y el marketing + pauta (a precio preferencial) — van aparte, pero tú no lidias con nómina, proveedores ni plataformas. Tú te concentras en cocinar y vender.
¿Qué pasa si no vendo?+
No cargas con un local vacío que te cuesta $130,000/mes. Tu costo fijo es $17,000 + IVA + personal operativo (o $9,400 + IVA + personal si arrancas en Micro Dark Kitchen), y tienes tres anclas (La Estancia ~100, Takao ~70, Umbral ~140) cuyos comensales piden de TU cocina vía QR. El flujo no depende solo de que tú atraigas gente: el hub ya la trae. Ningún negocio garantiza ventas; lo que garantizamos es bajarte el riesgo y el costo de fallar.
¿El 10% es sobre venta o sobre utilidad?+
Sobre tu utilidad operativa, NO sobre la venta bruta. Se calcula así: tus ventas (registradas en el POS) menos lo que el hub te surtió de insumos (a costo), las comisiones de delivery y el marketing autorizado. Sobre ese resultado, tú te quedas el 90% y solo el 10% es del hub. No cobramos comisión sobre cada ticket bruto: cobramos sobre lo que de verdad gana tu operación.
¿El personal está incluido en la renta?+
La estructura del hub sí; tu equipo de cocina no. Tu renta incluye al administrador general, el personal de piso y servicio, el de mantenimiento y el encargado de almacén — toda la estructura que ya opera para todas las cocinas. Lo que va aparte es el personal operativo de TU cocina (tus cocineros y ayudantes). Lo bueno: la matriz también lo gestiona por ti — recluta, dispersa la nómina y lidia con toda la relación laboral (IMSS, altas, incidencias) — así que tú no firmas como patrón ni te peleas con la nómina, solo cubres su costo a precio preferencial. Tú te concentras en cocinar.
¿Puedo traer mis recetas y mi marca?+
Sí, y es justo el punto. Operas tu propia marca con independencia total. Tus recetas son tuyas, tu nombre es tuyo, tu identidad es tuya. El hub pone la infraestructura; la cocina sigue siendo tu negocio.
¿Quién es dueño de mi marca?+
Tú. Siempre. No compras una franquicia ni operas bajo nuestro nombre de cara al cliente. Rentas una cocina y operas lo tuyo. Si un día te vas, te llevas tu marca, tu recetario y tus clientes.
¿Qué incluye mi inversión inicial de $60,000?+
Es el costo de habilitación de tu Dark Kitchen e incluye: el derecho de ingreso al hub, la adecuación física e infraestructura digital (POS, QR, impresora), tu primer mes (de gracia, para instalar) y tu último mes de operación. Con honestidad: no es un depósito 100% reembolsable como el de un arrendamiento de casa, es la inversión de arranque de tu negocio — y es diez veces menor que abrir solo. En la Micro Dark Kitchen la inversión inicial baja a 2 mensualidades (habilitación reducida, mismo esquema de primer y último mes). Los términos exactos quedan por escrito antes de firmar (cifras + IVA).
¿Cómo y cuándo cobro mi dinero?+
Cada semana. Hay un corte cada lunes: el hub descuenta solo el costo de los insumos que te surtió (a costo) y deposita el remanente directo a tu cuenta bancaria. Liquidez cada 7 días — no esperas a fin de mes. Todo queda registrado y transparente en el POS.
¿Cuánto dura el contrato? ¿Es una franquicia?+
Es una membresía a 1 año — bajo compromiso, nada de arrendamientos a 3-5 años. No es una franquicia: tu marca es 100% tuya y no operas bajo nuestro nombre. Es un contrato de prestación de servicios de infraestructura y tecnología, con tu giro protegido en exclusiva por escrito.
¿Qué pongo yo y qué pone el hub?+
Tú pones lo que nadie puede copiar: tu marca, tus recetas y tu inventario inicial de arranque. En tu membresía viene la cocina equipada, la tecnología, los servicios, el mantenimiento, la estructura del hub (admin, piso, almacén) y el flujo de 310 comensales. Y aparte, la matriz opera y te suministra a costo o preferencial el personal operativo de tu cocina (recluta y dispersa la nómina por ti), los insumos (comisariato a costo) y el marketing + pauta (producción y campañas a tarifa preferencial). Tú te concentras en cocinar y vender; la matriz coordina el resto.
¿La exclusividad de giro es de verdad?+
De verdad. Son 6 giros Dark Kitchen con exclusividad blindada — 2 ya operando (Menudería La Estancia y Takao Sushi Bar) y 4 disponibles. Si tu giro es Hamburguesas & Texas BBQ, nadie más dentro del hub vende eso. No compites contra el de al lado por el mismo platillo. Una vez tomado un giro, se cierra para los demás. Las Micro Dark Kitchens respetan la misma regla: tu propuesta no puede competir con un giro ya tomado (El Sabor del Plebe, por ejemplo, tiene los mariscos desde la 1ª Micro).
¿Qué es la Micro Dark Kitchen y en qué se diferencia?+
Es la modalidad de entrada: $9,400/mes + IVA + personal operativo, con inversión inicial de solo 2 mensualidades: una cocina reducida dentro de un área compartida donde tienes tu espacio, tu mesa de trabajo y tus insumos propios (segmentados, sin mezclarse con nadie) y compartes únicamente el área de freído y la de calientes. Está pensada para menús prácticos: armados, recalentados o producto prefabricado — la producción pesada vive en las Dark Kitchens completas. Tienes los mismos privilegios (comisariato de insumos a costo, personal y marketing operados por la matriz a precio preferencial, POS, QR, corte semanal los lunes y el 90/10). El primer espacio ya opera: El Sabor del Plebe. Y aquí lo mejor: si tu marca gana tracción, graduas a una Dark Kitchen completa pagando solo la diferencia de habilitación. Es la forma de probar tu marca con el riesgo más bajo del mercado.
¿Puedo crecer a delivery y retail desde el día 1?+
Sí. Tienes 3 canales abiertos desde el arranque: (1) comensales en sitio con QR, (2) delivery propio con tu marca en Uber Eats/Rappi/Didi —el hub te surte bebidas a costo—, y (3) retail nacional: empacamos al vacío productos con tu receta bajo una tercera marca, y Grupo Galgo los distribuye a nivel nacional.
¿Necesito experiencia formal o tramitar permisos?+
Necesitas sazón y ganas. La estructura legal, los permisos del inmueble y la operación los resuelve el hub. No tramitas licencias de local nuevo ni montas una obra: llegas a cocinar y a vender.
¿Cuánto tardo en arrancar?+
Una vez elegido tu giro, firmado y hecho el depósito, el onboarding cubre la adecuación de tu cocina, la instalación digital (POS/QR/impresora) y la carga de tu menú al sistema. Arrancas en semanas, no en los meses que toma construir un local desde cero.
¿Qué incluye la membresía de $17,000 + IVA + personal?+
Todo lo operativo: plancha, refri, POS con corte de caja, impresora térmica, autopedido QR, WiFi, ERP con licencias, administración, personal de piso, mantenimiento, almacén central a costo, tortillería compartida, estacionamiento, los tres canales de venta, los servicios (luz/gas/agua/internet) y el paquete de marketing. El concepto de personal operativo cubre al equipo asignado a tu cocina — lo gestiona y dispersa la matriz, tú no firmas como patrón. Sin recibos sorpresa a fin de mes.
El cocinero con sazón pero sin capital
Tienes recetas que enamoran, pero los $635,000 para abrir local no existen en tu cuenta. Aquí arrancas con $60,000.
El food truck que quiere techo
Ya probaste que tu marca vende en la calle; ahora quieres cocina fija, sin clima en contra ni permisos de vía pública, con 310 comensales adentro.
La marca de delivery que quiere cocina fija
Vives en las apps desde una dark kitchen inestable. Aquí operas en los tres apps desde una cocina profesional, con bebidas a costo y flujo presencial extra.
El restaurantero que quiere 2ª sucursal sin riesgo
Una segunda sucursal son $130,000/mes y dolores de cabeza. Aquí expandes tu marca por $17,000/mes + IVA + personal — o pruebas la plaza en una Micro por $9,400.
El chef empleado listo para ser dueño
Llevas años haciendo rico el restaurante de alguien más. Es momento de que el 90% de la utilidad sea tuyo, con tu nombre en la marca.
🗓️ Agenda tu visita
Conoce el hub en persona: los 3 pisos, las anclas, la cocina disponible y la tecnología en vivo. Sin compromiso.
🎯 Elige tu giro
Apartas el giro exclusivo que mejor encaje con tu marca y tu sazón. El primero en decidir, asegura su giro.
✍️ Firma y depósito
Firmas con términos claros y por escrito, y haces tu inversión inicial de $60,000 (adecuación + infraestructura digital + 1 renta adelantada).
🚀 Onboarding y arranque
Adecuamos tu cocina, instalamos POS/QR/impresora, cargamos tu menú y te conectamos a los 3 canales. Abres puertas y vendes.
Tu Cocina. Tu Marca.
Cero riesgo de abrir solo.
Imagina abrir tu propio negocio gastronómico mañana mismo: plancha encendida, refri lleno y clientes esperando — sin un préstamo de medio millón ni un contrato a 10 años. Elige tu modelo: Dark Kitchen completa ($17,000 + IVA + personal operativo) o la nueva Micro Dark Kitchen por $9,400 + IVA + personal para probar tu marca en corto. En ambas operas tu propia marca y el 90% de la utilidad es tuyo.
- Grupo Veniu · Tecnología & ERP
- Menudería La Estancia
- Takao Sushi Bar
- El Sabor del Plebe
- Umbral Speakeasy
- Grupo Galgo · Distribución nacional
- Odoo · Botpress · Anthropic
Rentas una cocina equipada por $17,000 MXN/mes + IVA + personal operativo, que incluye plancha, refrigerador, POS, impresora de pedidos, almacén a costo, tortillería compartida, tecnología completa, marketing individual (1 video + 5 banners con pauta mensual) y acceso a 310 comensales. El personal operativo asignado a tu cocina lo gestiona la matriz — tú no firmas como patrón. Solo aportas el 10% de tus utilidades al hub. El resto es completamente tuyo.
¿Quieres empezar en corto? Micro Dark Kitchen por $9,400/mes + IVA + personal operativo: tu área, tu mesa de trabajo y tus insumos propios — compartes solo el área de freído y la de calientes. Ideal para menús de armado, recalentado o producto prefabricado. Mismos privilegios (almacén a costo, tecnología, marketing, corte semanal), inversión inicial de solo 2 mensualidades, y si tu marca despega, creces a Dark Kitchen completa pagando solo la diferencia de habilitación.
Aparte, la matriz lo opera y te lo da a costo o preferencial:
👨🍳 El personal operativo de TU cocina (cocineros y ayudantes). La renta incluye la estructura del hub, pero NO tu equipo de cocina — la matriz lo recluta, dispersa su nómina y lidia con la relación laboral por ti, y tú cubres su costo a precio preferencial, sin firmar como patrón ni pelearte con el IMSS.
📦 Insumos. El comisariato del hub te surte todo a precio de costo, sin margen.
📣 Marketing y pauta. Producción profesional a precio preferencial; la pauta es tu inversión y la matriz la ejecuta a la mejor tarifa.
La idea: pagas cada recurso a su mejor precio, y la matriz opera y coordina todo por ti.
🎬 1 Video profesional — grabación, edición y publicación de un video promocional de tu cocina, tus platillos y tu marca.
🖼️ 5 Banners con diseño profesional — artes para redes sociales, stories, posts y promociones.
📱 Pauta publicitaria operada por la matriz — no lidias con las plataformas: tú defines tu presupuesto y la matriz lo ejecuta segmentado a tu audiencia, a tarifa preferencial. La inversión de pauta es tuya y va aparte.
✅ Adecuación física + infraestructura digital (POS, QR, impresora)
✅ 1er mes incluido (gracia para instalación)
✅ Último mes incluido (cierre de operaciones)
✅ Derecho de ingreso al Hub
✅ POS + impresora + autopedido QR
✅ ERP + WiFi + tecnología + licencias
✅ Mantenimiento + tortillería + estacionamiento
✅ Servicios: luz, gas, agua, internet
✅ Estructura del hub: admin + piso + almacén
➕ Aparte, a costo/preferencial y operado por la matriz: personal operativo de tu cocina · insumos · marketing + pauta
Cada lunes hay corte: el hub descuenta únicamente el costo de los insumos que te surtió (a precio de costo) y deposita el resto a tu cuenta bancaria. Liquidez cada 7 días — no esperas a fin de mes para ver tu dinero.
🧾 Vendes por POS
Todo se registra en tu punto de venta (POS Odoo). Transparencia y control total de cada ticket.
📅 Corte cada lunes
Semana cerrada, números claros. Sin sorpresas ni cuentas pendientes a fin de mes.
📦 Se descuenta el insumo a costo
Solo lo que el hub te surtió, sin margen. Delivery y marketing también se concilian.
🏦 Se deposita a tu cuenta
El remanente cae directo a tu banco. Tu 90%, en tus manos, cada semana.
La membresía te da la cocina equipada, la tecnología, los servicios y el flujo de clientes. Y la matriz opera y coordina por ti el personal (recluta y dispersa la nómina), los insumos (comisariato a costo) y el marketing + pauta (a precio preferencial) — van aparte, pero tú no lidias con nómina, proveedores ni plataformas. Tú te concentras en cocinar y vender.
¿Qué pasa si no vendo?+
No cargas con un local vacío que te cuesta $130,000/mes. Tu costo fijo es $17,000 + IVA + personal operativo (o $9,400 + IVA + personal si arrancas en Micro Dark Kitchen), y tienes tres anclas (La Estancia ~100, Takao ~70, Umbral ~140) cuyos comensales piden de TU cocina vía QR. El flujo no depende solo de que tú atraigas gente: el hub ya la trae. Ningún negocio garantiza ventas; lo que garantizamos es bajarte el riesgo y el costo de fallar.
¿El 10% es sobre venta o sobre utilidad?+
Sobre tu utilidad operativa, NO sobre la venta bruta. Se calcula así: tus ventas (registradas en el POS) menos lo que el hub te surtió de insumos (a costo), las comisiones de delivery y el marketing autorizado. Sobre ese resultado, tú te quedas el 90% y solo el 10% es del hub. No cobramos comisión sobre cada ticket bruto: cobramos sobre lo que de verdad gana tu operación.
¿El personal está incluido en la renta?+
La estructura del hub sí; tu equipo de cocina no. Tu renta incluye al administrador general, el personal de piso y servicio, el de mantenimiento y el encargado de almacén — toda la estructura que ya opera para todas las cocinas. Lo que va aparte es el personal operativo de TU cocina (tus cocineros y ayudantes). Lo bueno: la matriz también lo gestiona por ti — recluta, dispersa la nómina y lidia con toda la relación laboral (IMSS, altas, incidencias) — así que tú no firmas como patrón ni te peleas con la nómina, solo cubres su costo a precio preferencial. Tú te concentras en cocinar.
¿Puedo traer mis recetas y mi marca?+
Sí, y es justo el punto. Operas tu propia marca con independencia total. Tus recetas son tuyas, tu nombre es tuyo, tu identidad es tuya. El hub pone la infraestructura; la cocina sigue siendo tu negocio.
¿Quién es dueño de mi marca?+
Tú. Siempre. No compras una franquicia ni operas bajo nuestro nombre de cara al cliente. Rentas una cocina y operas lo tuyo. Si un día te vas, te llevas tu marca, tu recetario y tus clientes.
¿Qué incluye mi inversión inicial de $60,000?+
Es el costo de habilitación de tu Dark Kitchen e incluye: el derecho de ingreso al hub, la adecuación física e infraestructura digital (POS, QR, impresora), tu primer mes (de gracia, para instalar) y tu último mes de operación. Con honestidad: no es un depósito 100% reembolsable como el de un arrendamiento de casa, es la inversión de arranque de tu negocio — y es diez veces menor que abrir solo. En la Micro Dark Kitchen la inversión inicial baja a 2 mensualidades (habilitación reducida, mismo esquema de primer y último mes). Los términos exactos quedan por escrito antes de firmar (cifras + IVA).
¿Cómo y cuándo cobro mi dinero?+
Cada semana. Hay un corte cada lunes: el hub descuenta solo el costo de los insumos que te surtió (a costo) y deposita el remanente directo a tu cuenta bancaria. Liquidez cada 7 días — no esperas a fin de mes. Todo queda registrado y transparente en el POS.
¿Cuánto dura el contrato? ¿Es una franquicia?+
Es una membresía a 1 año — bajo compromiso, nada de arrendamientos a 3-5 años. No es una franquicia: tu marca es 100% tuya y no operas bajo nuestro nombre. Es un contrato de prestación de servicios de infraestructura y tecnología, con tu giro protegido en exclusiva por escrito.
¿Qué pongo yo y qué pone el hub?+
Tú pones lo que nadie puede copiar: tu marca, tus recetas y tu inventario inicial de arranque. En tu membresía viene la cocina equipada, la tecnología, los servicios, el mantenimiento, la estructura del hub (admin, piso, almacén) y el flujo de 310 comensales. Y aparte, la matriz opera y te suministra a costo o preferencial el personal operativo de tu cocina (recluta y dispersa la nómina por ti), los insumos (comisariato a costo) y el marketing + pauta (producción y campañas a tarifa preferencial). Tú te concentras en cocinar y vender; la matriz coordina el resto.
¿La exclusividad de giro es de verdad?+
De verdad. Son 6 giros Dark Kitchen con exclusividad blindada — 2 ya operando (Menudería La Estancia y Takao Sushi Bar) y 4 disponibles. Si tu giro es Hamburguesas & Texas BBQ, nadie más dentro del hub vende eso. No compites contra el de al lado por el mismo platillo. Una vez tomado un giro, se cierra para los demás. Las Micro Dark Kitchens respetan la misma regla: tu propuesta no puede competir con un giro ya tomado (El Sabor del Plebe, por ejemplo, tiene los mariscos desde la 1ª Micro).
¿Qué es la Micro Dark Kitchen y en qué se diferencia?+
Es la modalidad de entrada: $9,400/mes + IVA + personal operativo, con inversión inicial de solo 2 mensualidades: una cocina reducida dentro de un área compartida donde tienes tu espacio, tu mesa de trabajo y tus insumos propios (segmentados, sin mezclarse con nadie) y compartes únicamente el área de freído y la de calientes. Está pensada para menús prácticos: armados, recalentados o producto prefabricado — la producción pesada vive en las Dark Kitchens completas. Tienes los mismos privilegios (comisariato de insumos a costo, personal y marketing operados por la matriz a precio preferencial, POS, QR, corte semanal los lunes y el 90/10). El primer espacio ya opera: El Sabor del Plebe. Y aquí lo mejor: si tu marca gana tracción, graduas a una Dark Kitchen completa pagando solo la diferencia de habilitación. Es la forma de probar tu marca con el riesgo más bajo del mercado.
¿Puedo crecer a delivery y retail desde el día 1?+
Sí. Tienes 3 canales abiertos desde el arranque: (1) comensales en sitio con QR, (2) delivery propio con tu marca en Uber Eats/Rappi/Didi —el hub te surte bebidas a costo—, y (3) retail nacional: empacamos al vacío productos con tu receta bajo una tercera marca, y Grupo Galgo los distribuye a nivel nacional.
¿Necesito experiencia formal o tramitar permisos?+
Necesitas sazón y ganas. La estructura legal, los permisos del inmueble y la operación los resuelve el hub. No tramitas licencias de local nuevo ni montas una obra: llegas a cocinar y a vender.
¿Cuánto tardo en arrancar?+
Una vez elegido tu giro, firmado y hecho el depósito, el onboarding cubre la adecuación de tu cocina, la instalación digital (POS/QR/impresora) y la carga de tu menú al sistema. Arrancas en semanas, no en los meses que toma construir un local desde cero.
¿Qué incluye la membresía de $17,000 + IVA + personal?+
Todo lo operativo: plancha, refri, POS con corte de caja, impresora térmica, autopedido QR, WiFi, ERP con licencias, administración, personal de piso, mantenimiento, almacén central a costo, tortillería compartida, estacionamiento, los tres canales de venta, los servicios (luz/gas/agua/internet) y el paquete de marketing. El concepto de personal operativo cubre al equipo asignado a tu cocina — lo gestiona y dispersa la matriz, tú no firmas como patrón. Sin recibos sorpresa a fin de mes.
El cocinero con sazón pero sin capital
Tienes recetas que enamoran, pero los $635,000 para abrir local no existen en tu cuenta. Aquí arrancas con $60,000.
El food truck que quiere techo
Ya probaste que tu marca vende en la calle; ahora quieres cocina fija, sin clima en contra ni permisos de vía pública, con 310 comensales adentro.
La marca de delivery que quiere cocina fija
Vives en las apps desde una dark kitchen inestable. Aquí operas en los tres apps desde una cocina profesional, con bebidas a costo y flujo presencial extra.
El restaurantero que quiere 2ª sucursal sin riesgo
Una segunda sucursal son $130,000/mes y dolores de cabeza. Aquí expandes tu marca por $17,000/mes + IVA + personal — o pruebas la plaza en una Micro por $9,400.
El chef empleado listo para ser dueño
Llevas años haciendo rico el restaurante de alguien más. Es momento de que el 90% de la utilidad sea tuyo, con tu nombre en la marca.
🗓️ Agenda tu visita
Conoce el hub en persona: los 3 pisos, las anclas, la cocina disponible y la tecnología en vivo. Sin compromiso.
🎯 Elige tu giro
Apartas el giro exclusivo que mejor encaje con tu marca y tu sazón. El primero en decidir, asegura su giro.
✍️ Firma y depósito
Firmas con términos claros y por escrito, y haces tu inversión inicial de $60,000 (adecuación + infraestructura digital + 1 renta adelantada).
🚀 Onboarding y arranque
Adecuamos tu cocina, instalamos POS/QR/impresora, cargamos tu menú y te conectamos a los 3 canales. Abres puertas y vendes.