VTRADE × GRUPO VENIU × PROVIDENCIA
Tu Cocina, Tu Negocio.
Hub gastronómico de 3 pisos con infraestructura completa, tecnología, marketing individual y 3 canales de ingreso. El 90% es tuyo. Solo 10% de aportación al hub.
Renta Mensual
$25,000
todo incluido + marketing
Inversión Inicial
$60,000
pago único
Tu Ingreso
90%
solo 10% al hub
Comensales
310
3 pisos
01 — EL PROYECTO
¿Qué es Hub Providencia?
Un hub gastronómico de 3 pisos en la zona de Providencia, Guadalajara, donde rentas tu cocina completamente equipada y operas tu marca con total independencia. Nosotros ponemos la infraestructura, la tecnología, el personal de apoyo, el marketing individual y el flujo de clientes. Tú solo te enfocas en cocinar y hacer crecer tu negocio.
El 90% es tuyo.
Rentas una cocina equipada por $25,000 MXN/mes que incluye plancha, refrigerador, POS, impresora de pedidos, 1 persona de apoyo, almacén a costo, tortillería compartida, tecnología completa, marketing individual con 1 video + 5 banners con pauta mensual y acceso a 310 comensales. Solo aportas el 10% de tus utilidades al hub. El resto es completamente tuyo.
Rentas una cocina equipada por $25,000 MXN/mes que incluye plancha, refrigerador, POS, impresora de pedidos, 1 persona de apoyo, almacén a costo, tortillería compartida, tecnología completa, marketing individual con 1 video + 5 banners con pauta mensual y acceso a 310 comensales. Solo aportas el 10% de tus utilidades al hub. El resto es completamente tuyo.
PROPUESTA DE VALOR
💚
90% Tuyo, 10% al Hub
Tu utilidad es casi toda tuya. Solo aportas 10% al hub por el ecosistema completo.
📣
Marketing Individual Incluido
1 video profesional al mes + 5 banners con pauta publicitaria pagada. Tu marca se promueve.
💰
Operación con 1 Persona
Una sola persona puede operar tu cocina. Admin, almacén, piso, mantenimiento y marketing van por la matriz.
📦
Insumos a Costo
2 cámaras de refrigeración + depto. de compras. Mini abasto de básicos sin margen.
📱
Tecnología Completa
Autopedido QR, POS independiente, impresora de comandas, WiFi. Sin inversión adicional.
📦
Canal Retail Nacional
Maquila, empaque y distribución vía Grupo Galgo. Tercera marca en sociedad.
🎯
Giro Exclusivo Garantizado
Sin competencia interna. Tu nicho está protegido dentro del hub.
🫓
Tortillería Compartida
Tortilla fresca producida en el hub, disponible para todas las cocinas.
SOCIOS ESTRATÉGICOS
Grupo Veniu
Tecnología, reingeniería, ERP, sistema de autopedido y optimización completa del espacio.
Menudería La Estancia
Infraestructura física, adecuación de cocinas, sociedad operativa. Ancla de planta baja.
Takao Sushi Bar
Sushi bar exclusivo. Ancla de planta media.
Umbral Speakeasy Bar
Bar & coctelería exclusiva. Ancla del tercer piso. Solo cocteles.
Grupo Galgo
Red de distribución B2B de alimentos a nivel nacional para canal retail.
02 — EL ESPACIO
3 Pisos, 310 Comensales, 3 Anclas
Cada piso tiene un concepto ancla exclusivo con infraestructura propia. Las anclas atraen flujo constante de comensales que también pueden pedir de tu cocina via autopedido QR.
PLANTA BAJA
🥘 Menudería La Estancia
Ancla gastronómica
Menudo, comida tradicional y platillos clásicos mexicanos. Atrae flujo constante de familias y comensales locales que también pueden ordenar de tu cocina.
👥 100 personas🏗️ Infraestructura propia
PLANTA MEDIA
🍣 Takao Sushi Bar
Ancla gastronómica
Sushi bar exclusivo. Cocina japonesa y fusión asiática. Sus comensales también ven tu menú en el autopedido QR.
👥 70 personas🏗️ Infraestructura propia
TERCER PISO
🍸 Umbral Speakeasy Bar
Ancla de bebidas
Speakeasy bar. Solo coctelería — sin alimentos. Sus 140 comensales pueden pedir comida de tu cocina directamente desde sus mesas.
👥 140 personas🍸 Solo coctelería
📍 Beneficio para tu Cocina
Las 3 anclas ya generan un flujo constante de comensales que también pueden pedir de tu cocina sin moverse de su mesa. Son 310 comensales potenciales que ven tu menú en el QR, más juegos infantiles, estacionamiento y ubicación premium en Providencia.
03 — DARK KITCHENS
6 Cocinas con Giro Exclusivo
Cada cocina opera con un giro protegido — sin competencia interna. Tu ingreso es 90% tuyo. Toca cada cocina para ver el detalle.
04 — TODO INCLUIDO
Tu cocina lista para operar desde el día uno.
Por $25,000 MXN/mes recibes absolutamente todo lo que necesitas para operar un negocio gastronómico completo. Esto es lo que obtienes:
EQUIPAMIENTO DE COCINA
🔥
Plancha Industrial
Plancha de grado comercial lista para operar. Mantenimiento incluido por la matriz.
❄️
Refrigerador de Insumos Independiente
Tu micro refrigerador por área para tus ingredientes del día. Independiente de las demás cocinas.
🧂
Especiero Autónomo
Rack de especias independiente. Puedes proveerte de forma autónoma o solicitarlo al almacén del hub.
TECNOLOGÍA
💳
POS Independiente (Punto de Venta)
Tu propio sistema de punto de venta con corte de caja diario, historial de ventas e ingreso 100% independiente. Tu dinero, tu control.
🖨️
Impresora de Pedidos
Impresora térmica que recibe automáticamente las comandas del sistema de autopedido. Sin intermediarios.
📱
Sistema de Autopedido QR
310 comensales en 3 pisos piden desde su celular. Tu menú visible en todas las mesas del hub. Sin meseros.
📶
WiFi de Alta Velocidad
Red dedicada para operación y comensales. Conectividad garantizada para tu POS y sistema de pedidos.
💻
ERP con Licencias Incluidas
Sistema de gestión empresarial para inventarios, reportes y control administrativo. Sin costo adicional de licencias.
PERSONAL Y OPERACIÓN
👨🍳
1 Persona de Apoyo Incluida
Un colaborador asignado a tu cocina, pagado por la matriz. Tú solo necesitas enfocarte en cocinar.
👔
Administrador General
El hub cuenta con un administrador que gestiona toda la operación central. No necesitas contratar el tuyo.
🧑🍳
Personal de Piso y Servicio
El hub provee el personal que lleva los platillos de tu cocina a las mesas de los 3 pisos.
🔧
Mantenimiento Incluido
Encargado de mantenimiento del hub. Si algo falla en tu cocina o equipo, se resuelve sin costo extra.
ALMACÉN E INSUMOS
🏪
Almacén Central a Costo
2 cámaras de refrigeración + departamento de compras centralizado. Jitomate, cebolla, y todos los básicos disponibles a precio de costo — sin margen del hub.
📦
Encargado de Almacén
Personal dedicado que gestiona el inventario, recibe proveedores y surte a cada cocina. Pagado por la matriz.
💳
Encargado de Caja Central
Control financiero centralizado del hub. Tu POS es independiente, pero la caja central facilita la operación general.
🫓
Tortillería Compartida
Máquina tortilladora en el hub. Tortilla fresca disponible para tu cocina sin necesidad de comprar aparte.
INFRAESTRUCTURA DEL ESPACIO
🅿️
Estacionamiento
Estacionamiento para comensales incluido en el hub. Más facilidad de acceso, más clientes.
🎠
Juegos Infantiles
Área de juegos que atrae familias. Mientras los niños juegan, los papás piden de tu cocina.
🛵
Servicio a Domicilio Propio
Puedes operar tu propia marca de delivery con plataformas independientes. El hub suministra bebidas a costo.
📦
Canal Retail (Maquila + Distribución)
Empaca productos con tu receta bajo tercera marca. Sistema de empaque al vacío + etiquetado incluido. Grupo Galgo distribuye a nivel nacional.
💡 Todo esto por $25,000/mes
No necesitas invertir en local, equipo, tecnología, personal administrativo, publicidad ni sistemas. Solo llegas, cocinas y vendes. La matriz se encarga de todo lo demás.
05 — MARKETING INDIVIDUAL
Tu marca se promueve cada mes.
Incluido en tu renta de $25,000/mes, el hub te provee una estrategia de marketing individual para que tu cocina tenga presencia digital constante y atraiga clientes.
📣 Paquete de Marketing Mensual — Incluido
Cada cocina recibe mensualmente:
🎬 1 Video profesional — grabación, edición y publicación de un video promocional de tu cocina, tus platillos y tu marca.
🖼️ 5 Banners con diseño profesional — artes visuales para redes sociales, stories, posts y promociones.
📱 Pauta publicitaria pagada — los banners y el video se promueven con presupuesto de pauta incluido para llegar a tu audiencia objetivo.
🎬 1 Video profesional — grabación, edición y publicación de un video promocional de tu cocina, tus platillos y tu marca.
🖼️ 5 Banners con diseño profesional — artes visuales para redes sociales, stories, posts y promociones.
📱 Pauta publicitaria pagada — los banners y el video se promueven con presupuesto de pauta incluido para llegar a tu audiencia objetivo.
¿QUÉ CUBRE TU ESTRATEGIA DE MARKETING?
🎬
Video Profesional Mensual
Grabación en tu cocina con equipo profesional. Muestra tus platillos, tu proceso y tu pasión. Editado con branding del hub + tu marca. Publicado en redes del hub y las tuyas.
🖼️
5 Banners Diseñados
Artes profesionales para Instagram, Facebook, Stories y WhatsApp. Diseñados con tu identidad visual, platillos destacados y promociones del mes.
💰
Pauta Publicitaria Pagada
El hub invierte en publicidad digital para tu cocina. Segmentación por zona geográfica (Providencia, Guadalajara), intereses gastronómicos y audiencia objetivo.
📱
Presencia en Redes del Hub
Tu cocina aparece en las redes sociales oficiales de VTrade Providencia, amplificando tu alcance con la audiencia combinada de todo el ecosistema.
📍
Visibilidad en Autopedido QR
Tu menú está visible para los 310 comensales de los 3 pisos cada vez que escanean el QR. Exposición constante sin costo adicional.
🚛
Promoción de Canal Retail
Si produces productos empacados, se incluyen en el catálogo B2B de Grupo Galgo con materiales de venta profesionales.
💡 ¿Cuánto te costaría esto por tu cuenta?
Un video profesional cuesta entre $3,000 y $8,000. Diseño de banners: $500-$1,000 por arte. Pauta publicitaria: $3,000-$10,000 mensuales. Estás hablando de $10,000-$25,000 mensuales solo en marketing, y aquí ya está incluido en tu renta.
06 — TUS 3 CANALES
3 Canales de Ingreso para Tu Cocina
No dependes de un solo canal. Tu negocio genera desde 3 frentes. Y recuerda: el 90% es tuyo.
🍽️01 — Comensales en Sitio
310 personas en 3 pisos piden desde su celular vía QR. Tu comanda llega directo a tu impresora y pantalla. Sin meseros, sin esperas. El comensal puede pedir de cualquier cocina sin importar en qué piso esté sentado — incluyendo los 140 del bar que no tienen alimentos y piden comida directamente de tu cocina.
🛵02 — Delivery Propio
Tu propia marca en plataformas de entrega. Ingreso 100% tuyo por este canal. El hub suministra bebidas a costo para los pedidos a domicilio. Puedes operar con Uber Eats, Rappi, Didi Food o tu propio sistema — tú decides.
📦03 — Retail Nacional
Maquila y empaca productos con tu receta bajo una tercera marca en sociedad con el hub. Sistema de empaque al vacío y etiquetado profesional incluido. Grupo Galgo distribuye tus productos a restaurantes, tiendas y cadenas a nivel nacional. Ejemplos: machaca al vacío, salsas artesanales, tortilla de harina, marinados BBQ, caldo de camarón empacado.
MODELO DE BEBIDAS
🥤
Bebidas generales → Hub
Refrescos, aguas y bebidas estándar las centraliza y vende el hub en todo el lugar.
🍹
Bebidas exclusivas → Tuyas
Cada cocina puede tener sus propias bebidas exclusivas: aguas frescas, limonadas especiales, etc.
🛵
Delivery → Hub a costo
En servicio a domicilio, el hub suministra todas las bebidas a precio de costo desde tu plataforma.
07 — LO QUE TE AHORRAS
¿Cuánto cuesta abrir un restaurante?
Comparemos lo que invertirías abriendo un restaurante por tu cuenta vs. operar tu cocina en VTrade Providencia. Los números hablan solos.
❌ ABRIR POR TU CUENTA
INVERSIÓN INICIAL
COSTO MENSUAL
✅ VTRADE PROVIDENCIA
INVERSIÓN INICIAL$60,000
COSTO MENSUAL$25,000
TU AHORRO REAL
💰 Resultado
RIESGOS QUE ELIMINAS
🚫
Sin contrato de arrendamiento largo
No firmas un contrato de 3-5 años con penalización. Si no funciona, tu riesgo es mínimo.
🚫
Sin inversión en equipo pesado
No compras plancha, refrigeradores industriales, campanas de extracción ni mobiliario. Todo incluido.
🚫
Sin nómina administrativa
No contratas administrador, cajero, almacenista ni personal de limpieza. La matriz lo cubre todo.
🚫
Sin gastos de marketing inicial
No inviertes en branding, diseño, fotografía, video ni pauta publicitaria. Ya está incluido.
🚫
Sin sistemas de tecnología
No compras POS, impresoras, contratas desarrollo de menú digital ni pagas licencias de software.
🚫
Sin preocuparte por el flujo de clientes
Las 3 anclas + ubicación Providencia + marketing del hub + 310 mesas con QR ya te generan demanda desde el día uno.
08 — TU INVERSIÓN
Inversión clara, sin sorpresas.
Todo incluido. Sin costos ocultos. El 90% de tu utilidad es tuya — solo aportas 10% al hub.
DEPÓSITO INICIAL
$60,000
MXN · pago único
✅ Adecuación infraestructura física
✅ Infraestructura digital (POS, QR, impresora)
✅ 1 renta adelantada (último mes)
✅ Infraestructura digital (POS, QR, impresora)
✅ 1 renta adelantada (último mes)
RENTA MENSUAL
$25,000
MXN/mes · todo incluido + marketing
✅ Plancha + refri + especiero
✅ POS + impresora + 1 persona apoyo
✅ Almacén + tortillería + tecnología
✅ Mantenimiento + personal de piso
✅ 1 video + 5 banners + pauta mensual
✅ ERP + WiFi + autopedido QR
✅ POS + impresora + 1 persona apoyo
✅ Almacén + tortillería + tecnología
✅ Mantenimiento + personal de piso
✅ 1 video + 5 banners + pauta mensual
✅ ERP + WiFi + autopedido QR
💰 90% Tuyo, 10% al Hub
De tu utilidad, el 90% es completamente tuyo. Solo aportas el 10% al hub como retribución por toda la infraestructura, tecnología, marketing, personal y ecosistema completo que te permite operar con costo mínimo y máximo alcance.
PROYECCIÓN — EJEMPLO ANTOJITOS
Ticket: $120 · 35 clientes/día · 26 días · 35% margen · 90% tuyo
Mes 12 — Tu ingreso neto (90%):
$46,196/mes
Neto = (Utilidad × 90%) − $25K renta · + delivery + retail
🍽️ SIMULACIÓN — COMENSAL
Así pide el comensal desde su celular.
Flujo completo: llega, escanea QR, explora menús, ordena y la comanda llega a tu cocina.
9:41VTrade WiFi 📶
👨🍳 SIMULACIÓN — COCINA
Así llega la comanda al chef.
El pedido llega en tiempo real: pantalla digital + ticket impreso automático. Cada cocina solo recibe sus platillos.
📱
Comanda Digital
Pantalla del chef
● LIVE
🖨️ Impresora Térmica — Cocina 2
📦 SIMULACIÓN — INSUMOS
Pide al almacén, recibe a costo.
Tu micro refrigerador independiente + almacén central del hub con insumos a precio de costo — sin margen.
❄️ Mi Refrigerador — Cocina 2
🔔 ALERTAS
🏪
Almacén Central — A Costo
2 cámaras · Depto. compras
SIN MARGEN
📋
Mis Pedidos al Almacén
⚡ VISTA EN TIEMPO REAL
Todo el hub, una pantalla.
Mesas activas, pedidos en progreso y estado de cada cocina en tiempo real.
MAPA DE MESAS — PLANTA BAJA
TABLERO DE PEDIDOS
VTRADE × GRUPO VENIU × PROVIDENCIA
Tu Cocina, Tu Negocio.
Hub gastronómico de 3 pisos con infraestructura completa, tecnología, marketing individual y 3 canales de ingreso. El 90% es tuyo. Solo 10% de aportación al hub.
Renta Mensual
$25,000
todo incluido + marketing
Inversión Inicial
$60,000
pago único
Tu Ingreso
90%
solo 10% al hub
Comensales
310
3 pisos
01 — EL PROYECTO
¿Qué es Hub Providencia?
Un hub gastronómico de 3 pisos en la zona de Providencia, Guadalajara, donde rentas tu cocina completamente equipada y operas tu marca con total independencia. Nosotros ponemos la infraestructura, la tecnología, el personal de apoyo, el marketing individual y el flujo de clientes. Tú solo te enfocas en cocinar y hacer crecer tu negocio.
El 90% es tuyo.
Rentas una cocina equipada por $25,000 MXN/mes que incluye plancha, refrigerador, POS, impresora de pedidos, 1 persona de apoyo, almacén a costo, tortillería compartida, tecnología completa, marketing individual con 1 video + 5 banners con pauta mensual y acceso a 310 comensales. Solo aportas el 10% de tus utilidades al hub. El resto es completamente tuyo.
Rentas una cocina equipada por $25,000 MXN/mes que incluye plancha, refrigerador, POS, impresora de pedidos, 1 persona de apoyo, almacén a costo, tortillería compartida, tecnología completa, marketing individual con 1 video + 5 banners con pauta mensual y acceso a 310 comensales. Solo aportas el 10% de tus utilidades al hub. El resto es completamente tuyo.
PROPUESTA DE VALOR
💚
90% Tuyo, 10% al Hub
Tu utilidad es casi toda tuya. Solo aportas 10% al hub por el ecosistema completo.
📣
Marketing Individual Incluido
1 video profesional al mes + 5 banners con pauta publicitaria pagada. Tu marca se promueve.
💰
Operación con 1 Persona
Una sola persona puede operar tu cocina. Admin, almacén, piso, mantenimiento y marketing van por la matriz.
📦
Insumos a Costo
2 cámaras de refrigeración + depto. de compras. Mini abasto de básicos sin margen.
📱
Tecnología Completa
Autopedido QR, POS independiente, impresora de comandas, WiFi. Sin inversión adicional.
📦
Canal Retail Nacional
Maquila, empaque y distribución vía Grupo Galgo. Tercera marca en sociedad.
🎯
Giro Exclusivo Garantizado
Sin competencia interna. Tu nicho está protegido dentro del hub.
🫓
Tortillería Compartida
Tortilla fresca producida en el hub, disponible para todas las cocinas.
SOCIOS ESTRATÉGICOS
Grupo Veniu
Tecnología, reingeniería, ERP, sistema de autopedido y optimización completa del espacio.
Menudería La Estancia
Infraestructura física, adecuación de cocinas, sociedad operativa. Ancla de planta baja.
Takao Sushi Bar
Sushi bar exclusivo. Ancla de planta media.
Umbral Speakeasy Bar
Bar & coctelería exclusiva. Ancla del tercer piso. Solo cocteles.
Grupo Galgo
Red de distribución B2B de alimentos a nivel nacional para canal retail.
02 — EL ESPACIO
3 Pisos, 310 Comensales, 3 Anclas
Cada piso tiene un concepto ancla exclusivo con infraestructura propia. Las anclas atraen flujo constante de comensales que también pueden pedir de tu cocina via autopedido QR.
PLANTA BAJA
🥘 Menudería La Estancia
Ancla gastronómica
Menudo, comida tradicional y platillos clásicos mexicanos. Atrae flujo constante de familias y comensales locales que también pueden ordenar de tu cocina.
👥 100 personas🏗️ Infraestructura propia
PLANTA MEDIA
🍣 Takao Sushi Bar
Ancla gastronómica
Sushi bar exclusivo. Cocina japonesa y fusión asiática. Sus comensales también ven tu menú en el autopedido QR.
👥 70 personas🏗️ Infraestructura propia
TERCER PISO
🍸 Umbral Speakeasy Bar
Ancla de bebidas
Speakeasy bar. Solo coctelería — sin alimentos. Sus 140 comensales pueden pedir comida de tu cocina directamente desde sus mesas.
👥 140 personas🍸 Solo coctelería
📍 Beneficio para tu Cocina
Las 3 anclas ya generan un flujo constante de comensales que también pueden pedir de tu cocina sin moverse de su mesa. Son 310 comensales potenciales que ven tu menú en el QR, más juegos infantiles, estacionamiento y ubicación premium en Providencia.
03 — DARK KITCHENS
6 Cocinas con Giro Exclusivo
Cada cocina opera con un giro protegido — sin competencia interna. Tu ingreso es 90% tuyo. Toca cada cocina para ver el detalle.
04 — TODO INCLUIDO
Tu cocina lista para operar desde el día uno.
Por $25,000 MXN/mes recibes absolutamente todo lo que necesitas para operar un negocio gastronómico completo. Esto es lo que obtienes:
EQUIPAMIENTO DE COCINA
🔥
Plancha Industrial
Plancha de grado comercial lista para operar. Mantenimiento incluido por la matriz.
❄️
Refrigerador de Insumos Independiente
Tu micro refrigerador por área para tus ingredientes del día. Independiente de las demás cocinas.
🧂
Especiero Autónomo
Rack de especias independiente. Puedes proveerte de forma autónoma o solicitarlo al almacén del hub.
TECNOLOGÍA
💳
POS Independiente (Punto de Venta)
Tu propio sistema de punto de venta con corte de caja diario, historial de ventas e ingreso 100% independiente. Tu dinero, tu control.
🖨️
Impresora de Pedidos
Impresora térmica que recibe automáticamente las comandas del sistema de autopedido. Sin intermediarios.
📱
Sistema de Autopedido QR
310 comensales en 3 pisos piden desde su celular. Tu menú visible en todas las mesas del hub. Sin meseros.
📶
WiFi de Alta Velocidad
Red dedicada para operación y comensales. Conectividad garantizada para tu POS y sistema de pedidos.
💻
ERP con Licencias Incluidas
Sistema de gestión empresarial para inventarios, reportes y control administrativo. Sin costo adicional de licencias.
PERSONAL Y OPERACIÓN
👨🍳
1 Persona de Apoyo Incluida
Un colaborador asignado a tu cocina, pagado por la matriz. Tú solo necesitas enfocarte en cocinar.
👔
Administrador General
El hub cuenta con un administrador que gestiona toda la operación central. No necesitas contratar el tuyo.
🧑🍳
Personal de Piso y Servicio
El hub provee el personal que lleva los platillos de tu cocina a las mesas de los 3 pisos.
🔧
Mantenimiento Incluido
Encargado de mantenimiento del hub. Si algo falla en tu cocina o equipo, se resuelve sin costo extra.
ALMACÉN E INSUMOS
🏪
Almacén Central a Costo
2 cámaras de refrigeración + departamento de compras centralizado. Jitomate, cebolla, y todos los básicos disponibles a precio de costo — sin margen del hub.
📦
Encargado de Almacén
Personal dedicado que gestiona el inventario, recibe proveedores y surte a cada cocina. Pagado por la matriz.
💳
Encargado de Caja Central
Control financiero centralizado del hub. Tu POS es independiente, pero la caja central facilita la operación general.
🫓
Tortillería Compartida
Máquina tortilladora en el hub. Tortilla fresca disponible para tu cocina sin necesidad de comprar aparte.
INFRAESTRUCTURA DEL ESPACIO
🅿️
Estacionamiento
Estacionamiento para comensales incluido en el hub. Más facilidad de acceso, más clientes.
🎠
Juegos Infantiles
Área de juegos que atrae familias. Mientras los niños juegan, los papás piden de tu cocina.
🛵
Servicio a Domicilio Propio
Puedes operar tu propia marca de delivery con plataformas independientes. El hub suministra bebidas a costo.
📦
Canal Retail (Maquila + Distribución)
Empaca productos con tu receta bajo tercera marca. Sistema de empaque al vacío + etiquetado incluido. Grupo Galgo distribuye a nivel nacional.
💡 Todo esto por $25,000/mes
No necesitas invertir en local, equipo, tecnología, personal administrativo, publicidad ni sistemas. Solo llegas, cocinas y vendes. La matriz se encarga de todo lo demás.
05 — MARKETING INDIVIDUAL
Tu marca se promueve cada mes.
Incluido en tu renta de $25,000/mes, el hub te provee una estrategia de marketing individual para que tu cocina tenga presencia digital constante y atraiga clientes.
📣 Paquete de Marketing Mensual — Incluido
Cada cocina recibe mensualmente:
🎬 1 Video profesional — grabación, edición y publicación de un video promocional de tu cocina, tus platillos y tu marca.
🖼️ 5 Banners con diseño profesional — artes visuales para redes sociales, stories, posts y promociones.
📱 Pauta publicitaria pagada — los banners y el video se promueven con presupuesto de pauta incluido para llegar a tu audiencia objetivo.
🎬 1 Video profesional — grabación, edición y publicación de un video promocional de tu cocina, tus platillos y tu marca.
🖼️ 5 Banners con diseño profesional — artes visuales para redes sociales, stories, posts y promociones.
📱 Pauta publicitaria pagada — los banners y el video se promueven con presupuesto de pauta incluido para llegar a tu audiencia objetivo.
¿QUÉ CUBRE TU ESTRATEGIA DE MARKETING?
🎬
Video Profesional Mensual
Grabación en tu cocina con equipo profesional. Muestra tus platillos, tu proceso y tu pasión. Editado con branding del hub + tu marca. Publicado en redes del hub y las tuyas.
🖼️
5 Banners Diseñados
Artes profesionales para Instagram, Facebook, Stories y WhatsApp. Diseñados con tu identidad visual, platillos destacados y promociones del mes.
💰
Pauta Publicitaria Pagada
El hub invierte en publicidad digital para tu cocina. Segmentación por zona geográfica (Providencia, Guadalajara), intereses gastronómicos y audiencia objetivo.
📱
Presencia en Redes del Hub
Tu cocina aparece en las redes sociales oficiales de VTrade Providencia, amplificando tu alcance con la audiencia combinada de todo el ecosistema.
📍
Visibilidad en Autopedido QR
Tu menú está visible para los 310 comensales de los 3 pisos cada vez que escanean el QR. Exposición constante sin costo adicional.
🚛
Promoción de Canal Retail
Si produces productos empacados, se incluyen en el catálogo B2B de Grupo Galgo con materiales de venta profesionales.
💡 ¿Cuánto te costaría esto por tu cuenta?
Un video profesional cuesta entre $3,000 y $8,000. Diseño de banners: $500-$1,000 por arte. Pauta publicitaria: $3,000-$10,000 mensuales. Estás hablando de $10,000-$25,000 mensuales solo en marketing, y aquí ya está incluido en tu renta.
06 — TUS 3 CANALES
3 Canales de Ingreso para Tu Cocina
No dependes de un solo canal. Tu negocio genera desde 3 frentes. Y recuerda: el 90% es tuyo.
🍽️01 — Comensales en Sitio
310 personas en 3 pisos piden desde su celular vía QR. Tu comanda llega directo a tu impresora y pantalla. Sin meseros, sin esperas. El comensal puede pedir de cualquier cocina sin importar en qué piso esté sentado — incluyendo los 140 del bar que no tienen alimentos y piden comida directamente de tu cocina.
🛵02 — Delivery Propio
Tu propia marca en plataformas de entrega. Ingreso 100% tuyo por este canal. El hub suministra bebidas a costo para los pedidos a domicilio. Puedes operar con Uber Eats, Rappi, Didi Food o tu propio sistema — tú decides.
📦03 — Retail Nacional
Maquila y empaca productos con tu receta bajo una tercera marca en sociedad con el hub. Sistema de empaque al vacío y etiquetado profesional incluido. Grupo Galgo distribuye tus productos a restaurantes, tiendas y cadenas a nivel nacional. Ejemplos: machaca al vacío, salsas artesanales, tortilla de harina, marinados BBQ, caldo de camarón empacado.
MODELO DE BEBIDAS
🥤
Bebidas generales → Hub
Refrescos, aguas y bebidas estándar las centraliza y vende el hub en todo el lugar.
🍹
Bebidas exclusivas → Tuyas
Cada cocina puede tener sus propias bebidas exclusivas: aguas frescas, limonadas especiales, etc.
🛵
Delivery → Hub a costo
En servicio a domicilio, el hub suministra todas las bebidas a precio de costo desde tu plataforma.
07 — LO QUE TE AHORRAS
¿Cuánto cuesta abrir un restaurante?
Comparemos lo que invertirías abriendo un restaurante por tu cuenta vs. operar tu cocina en VTrade Providencia. Los números hablan solos.
❌ ABRIR POR TU CUENTA
INVERSIÓN INICIAL
COSTO MENSUAL
✅ VTRADE PROVIDENCIA
INVERSIÓN INICIAL$60,000
COSTO MENSUAL$25,000
TU AHORRO REAL
💰 Resultado
RIESGOS QUE ELIMINAS
🚫
Sin contrato de arrendamiento largo
No firmas un contrato de 3-5 años con penalización. Si no funciona, tu riesgo es mínimo.
🚫
Sin inversión en equipo pesado
No compras plancha, refrigeradores industriales, campanas de extracción ni mobiliario. Todo incluido.
🚫
Sin nómina administrativa
No contratas administrador, cajero, almacenista ni personal de limpieza. La matriz lo cubre todo.
🚫
Sin gastos de marketing inicial
No inviertes en branding, diseño, fotografía, video ni pauta publicitaria. Ya está incluido.
🚫
Sin sistemas de tecnología
No compras POS, impresoras, contratas desarrollo de menú digital ni pagas licencias de software.
🚫
Sin preocuparte por el flujo de clientes
Las 3 anclas + ubicación Providencia + marketing del hub + 310 mesas con QR ya te generan demanda desde el día uno.
08 — TU INVERSIÓN
Inversión clara, sin sorpresas.
Todo incluido. Sin costos ocultos. El 90% de tu utilidad es tuya — solo aportas 10% al hub.
DEPÓSITO INICIAL
$60,000
MXN · pago único
✅ Adecuación infraestructura física
✅ Infraestructura digital (POS, QR, impresora)
✅ 1 renta adelantada (último mes)
✅ Infraestructura digital (POS, QR, impresora)
✅ 1 renta adelantada (último mes)
RENTA MENSUAL
$25,000
MXN/mes · todo incluido + marketing
✅ Plancha + refri + especiero
✅ POS + impresora + 1 persona apoyo
✅ Almacén + tortillería + tecnología
✅ Mantenimiento + personal de piso
✅ 1 video + 5 banners + pauta mensual
✅ ERP + WiFi + autopedido QR
✅ POS + impresora + 1 persona apoyo
✅ Almacén + tortillería + tecnología
✅ Mantenimiento + personal de piso
✅ 1 video + 5 banners + pauta mensual
✅ ERP + WiFi + autopedido QR
💰 90% Tuyo, 10% al Hub
De tu utilidad, el 90% es completamente tuyo. Solo aportas el 10% al hub como retribución por toda la infraestructura, tecnología, marketing, personal y ecosistema completo que te permite operar con costo mínimo y máximo alcance.
PROYECCIÓN — EJEMPLO ANTOJITOS
Ticket: $120 · 35 clientes/día · 26 días · 35% margen · 90% tuyo
Mes 12 — Tu ingreso neto (90%):
$46,196/mes
Neto = (Utilidad × 90%) − $25K renta · + delivery + retail
🍽️ SIMULACIÓN — COMENSAL
Así pide el comensal desde su celular.
Flujo completo: llega, escanea QR, explora menús, ordena y la comanda llega a tu cocina.
9:41VTrade WiFi 📶
👨🍳 SIMULACIÓN — COCINA
Así llega la comanda al chef.
El pedido llega en tiempo real: pantalla digital + ticket impreso automático. Cada cocina solo recibe sus platillos.
📱
Comanda Digital
Pantalla del chef
● LIVE
🖨️ Impresora Térmica — Cocina 2
📦 SIMULACIÓN — INSUMOS
Pide al almacén, recibe a costo.
Tu micro refrigerador independiente + almacén central del hub con insumos a precio de costo — sin margen.
❄️ Mi Refrigerador — Cocina 2
🔔 ALERTAS
🏪
Almacén Central — A Costo
2 cámaras · Depto. compras
SIN MARGEN
📋
Mis Pedidos al Almacén
⚡ VISTA EN TIEMPO REAL
Todo el hub, una pantalla.
Mesas activas, pedidos en progreso y estado de cada cocina en tiempo real.
MAPA DE MESAS — PLANTA BAJA
TABLERO DE PEDIDOS